Resep Lapis Legit, Sajian Wajib saat Imlek yang Melambangkan Kemakmuran

7. Pada adonan terakhir, di panggang menggunakan api atas bawah dengan suhu 150 derajat celcius selama 10 menit.

8. Setelah itu, ganti api bagian atas saja dengan suhu dan waktu yang sama hingga warna atasnya berwarna kuning kecoklatan.

9. Tunggu hingga kue dingin, setelah itu sisir pada bagian pinggir dan keluarkan dari loyang secara hati-hati.

10. Lapis legit siap untuk dinikmati.

Tips:

* Pada langkah nomor tiga, masukan telur butir demi butir agar tercampur dengan rata dan adonan tidak turun.

* Karena saat memanggang adonan menunggu cukup lama, jika mau mengambil untuk dipanggang sebaiknya di aduk aduk terlebih dahulu. Agar tidak ada endapan di dasarnya dan adonan tetap stabil.

* Jika ada yang menggelembung tusuk agar udara dapat keluar. Lalu tekan-tekan.