6 Cara Menyantap Mie Soba Dingin ala Jepang, Nomor 4 Cocok Dinikmati Musim Panas
Rabu, 18 Januari 2023 - 12:09 WIB
loading...
A
A
A
Penggunaan bahan dasarnya sudah ada sejak zaman Jomon (14.000 - 300 SM), pada awalnya dimakan dalam bentuk pangsit atau kerupuk. Mie soba dikembangkan pada awal abad ke-17, selama periode Edo, kemungkinan di sekitar wilayah prefektur Nagano.
Sebenarnya, mie Soba dapat disajikan panas ataupun dingin. Selain itu, terdapat banyak hidangan daerah yang menggunakannya, serta hidangan nasional populer yang menyajikan makanan yang nyaman, terjangkau dan ringan.
Bahkan, ada yang mekreasikan mie Soba dengan menambahkan tepung terigu untuk mengurangi sifat rapuh mie, seperti pada varietas tradisional Nagano Soba.
Berikut cara menyantap mie Soba dingin ala Jepang.
1. Zaru Soba
![6 Cara Menyantap Mie Soba Dingin ala Jepang, Nomor 4 Cocok Dinikmati Musim Panas]()
Salah satu jenis mir Soba yang disajikan dingin adalah Zaru Soba. Mie Soba satu ini biasanya disajikan terpisah dengan kuahnya. Set menunya terdiri dari mi soba dengan semangkuk tsuyusoba dingin.
Cara makannya adalah dengan mencelupkan sesuap mi ke dalam kuah. Kekentalan kuah mi berbeda tergantung kedainya, jadi sebaiknya jangan mencelupkan seluruh soba ke dalam kuah saat suapan pertama.
Sebenarnya, mie Soba dapat disajikan panas ataupun dingin. Selain itu, terdapat banyak hidangan daerah yang menggunakannya, serta hidangan nasional populer yang menyajikan makanan yang nyaman, terjangkau dan ringan.
Bahkan, ada yang mekreasikan mie Soba dengan menambahkan tepung terigu untuk mengurangi sifat rapuh mie, seperti pada varietas tradisional Nagano Soba.
Berikut cara menyantap mie Soba dingin ala Jepang.
1. Zaru Soba
Salah satu jenis mir Soba yang disajikan dingin adalah Zaru Soba. Mie Soba satu ini biasanya disajikan terpisah dengan kuahnya. Set menunya terdiri dari mi soba dengan semangkuk tsuyusoba dingin.
Cara makannya adalah dengan mencelupkan sesuap mi ke dalam kuah. Kekentalan kuah mi berbeda tergantung kedainya, jadi sebaiknya jangan mencelupkan seluruh soba ke dalam kuah saat suapan pertama.
Lihat Juga :
