Nikmati Wafel Jahe untuk Menu Pagi Anda

JAKARTA - Wafel jahe bisa menjadi pilihan sarapan yang berbeda. Wafel kaya akan kandungan karbohidrat yang bisa melengkapi kebutuhan gizi untuk memulai aktivitas. Jahe yang digunakan pun mampu menghangatkan tubuh di pagi hari dan meningkatkan stamina. Berikut resep membuat wafel jahe untuk sarapan seperti dikutip dari Tastemade.

Bahan-bahan:
250 gram tepung serbaguna
50 gram gula
4 butir telur besar
2 sdm minyak sayur
1 sdt baking powder
1 sdt baking soda
¾ sdt garam
1 ½ sdt bubuk kayu manis
1 sdt bubuk jahe
¼ sdt parutan biji pala
¼ sdt cengkeh
300 ml susu
3 sdt sirup gula

Hiasan atau topping:
150 ml sirup maple
60 ml air
120 gram buah kranberi segar
Parutan kulit lemon
Gula halus

Cara membuatnya:
- Panaskan cetakan wafel. Oleskan dengan cooking spray.
- Campur telur, susu, mentega, dan sirup gula dalam mangkuk. Di dalam mangkuk yang lebih besar, ayak semua bahan-bahan kering. Tuang bahan-bahan basah ke kering, dan aduk rata.
- Tuang adonan ke cetakan wafel, dan masak hingga berwarna emas kecokelatan dan garing.
- Di dalam panci, masak air, sirup maple, dan buah kranberi, hingga kranberi pecah. Setelah kranberi melembut, sisihkan dari api dan masukkan parutan kulit lemon.
- Sajikan wafel dengan sirup dan gula halus.