Sarapan Enak dan Sederhana dengan Nasi Goreng Hong Kong

JAKARTA - Nasi goreng masih menjadi menu andalan banyak orang saat sarapan pagi hari. Makanan ini kerap dipilih lantaran mudah dibuat, cepat dan bisa dikreasikan dengan bahan makanan lainnya.

Dari beragam jenis nasi goreng yang ada, nasi goreng Hong Kong menjadi jenis nasi goreng yang wajib dicoba. Cara membuatnya sama seperti nasi goreng lainnya. Berikut resep membuat nasi goreng Hong Kong sebagaimana dilansir dari akun Instagram @aneka.resep.masakan.

Bahan-bahan:
2 cangkir nasi dingin atau nasi sisa semalam kurang lebih 6-8 centong kecil
1/3 jagung, pipil
3 batang wortel kecil, potong dadu
Air untuk merebus secukupnya
1 batang daun bawang, potong kecil
2 sdm margarin
1 butir telur
3 siung bawang putih, haluskan

Bumbu:
1 sdm saus tiram
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
Kaldu jamur secukupnya.
1 sdt kecap asin
1/2 sdt gula pasir

Cara membuatnya:
1. Rebus dalam air mendidih wortel dan jagung, kurang lebih 7 menit. Tiriskan. Tumis margarin dan bawang putih hingga harum dengan api kecil. Lalu masukkan telur dan orak arik hingga hancur
2. Masukkan sayurnya. Aduk rata. Masukkan nasi, daun bawang dan bumbu. Masak dengan api sedang. Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa.
3. Nasi goreng Hong Kong siap dihidangkan.