Capcay Goreng, Solusi Makan Pagi dengan Banyak Jenis Sayuran

JAKARTA - Sarapan pagi pada hari ini sepertinya menyantap banyak jenis sayuran dalam satu masakan merupakan pilihan yang tepat. Dan salah satu makanan memiliki banyak jenis sayuran adalah capcay.

Banyaknya jenis sayuran yang digunakan dalam membuat capcay menjadikannya makanan yang tak hanya lezat, namun juga sehat. Anda pun bisa mengkreasikan capcay dengan membuat capcay goreng. Cara membuatnya mudah sehingga dapat menjadi pilihan lauk saat sarapan pagi. Berikut resep dan cara membuat capcay goreng seperti dikutip dari akun Instagram @berbagiresep.

Bahan-bahan:
Kol
Wortel
Sawi putih
Sawi hijau
Kekian
Suki

Bumbu:
4 siung bawang putih, cincang
2 butir bawang merah, cincang
2 sdm saos sambal
1 sdt kecap asin
1 sdt saus tiram
1 sdt sosis ikan
1/2 sdt kaldu bubuk
1 sdt tepung maizena dilarutkan dengan sedikit air
Gula
Garam
Merica

Cara membuatnya:
1. Panaskan sedikit minyak. Tumis semua bumbu. Tambahkan sedikit air.

2. Masukkan semua bahan capcay bersamaan. Besarkan api. Aduk rata hingga sayuran matang. Angkat.

3. Capcay goreng siap dihidangkan.