Mulai Hidup Sehat dengan Gluten Free Pancake Kreasi Sendiri

JAKARTA - Sarapan sehat dengan banyak buah dan bebas gluten baik untuk kesehatan. Makanan jenis itu pun bisa dibuat dengan mudah, dan salah satu yang bisa dicoba dibuat di rumah adalah gluten free pancake.

Mereka yang ingin memulai hidup sehat juga bisa mencoba makanan satu ini. Berikut resep membuat gluten free pancake seperti dikutip dari akun Instagram @masaktv.

Bahan-bahan:
Gluten Free Flour Mix:
100 g tepung beras
100 g tepung maizena
100 g tepung tapioka
50 g brown sugar
2 btr telur
5 g baking powder
Garam
150 ml santan cair
80 g margarin

Topping:
1 buah pisang
Stroberi
Buah naga
Madu

Cara membuatnya:
1. Campur semua bahan kering dan aduk hingga rata. Masukan santan dan margarin yang telah dicairkan, aduk hingga merata dan halus. Sisihkan selama 25 menit.

2. Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang, tuang adonan dan biarkan matang bagian bawah kecokelatan dan permukaan atas sedikit berbuih. Balikan dan matangkan kedua sisi. Angkat, sajikan dengan potongan buah segar dan madu.

3. Gluten free pancake siap dihidangkan.