Dadar Gulung Cokelat Pisang, Si Manis untuk Takjil Buka Puasa

JAKARTA - Bosan dengan takjil gorengan yang itu-itu saja? Ganti yuk takjil hari ini dengan dadar gulung cokelat pisang. Kue basah satu ini salah satu jajanan tradisional Indonesia yang cukup digemari banyak orang. Rasanya yang manis, dadar gulung cocok disuguhkan saat berbuka puasa.

Berikut resep membuat dadar gulung cokelat pisang seperti dikutip dari akun Instagram @masaktv.

Bahan:
150 gram tepung terigu protein sedang
300 ml susu cair tawar
55 gram gula halus
Garam
1½ sdm cokelat bubuk
1/4 sdt vanili bubuk
2 btr telur ayam
1 sdt baking powder

Isi dadar gulung:
2 buah pisang raja, bagi 2
1 sdm margarin
Gula
Meises cokelat

Cara membuatnya:
1. Panggang pisang raja dengan margarin di dalam pan dengan api sedang. Sisihkan.

2. Ayak tepung terigu dan cokelat bubuk. Tambahkan gula halus, susu cair, cokelat pasta, telur, baking powder dan vanili bubuk. Kocok rata. Tambahkan susu cair dan telur lalu kocok rata. Dadar adonan tipis-tipis.

3. Setelah matang, angkat adonan lalu masukkan pisang yang sudah di panggang tadi. Taburkan meises di atas pisang lalu lipat adonan yang sudah didadar. Dadar gulung cokelat pisang siap dihidangkan.