Enak dan Sehat, Kentang Panggang Cocok untuk Menu Sarapan Pagi

JAKARTA - Kentang merupakan jenis bahan makanan yang tergolong mudah untuk diolah dan dikreasikan menjadi berbagai menu, termasuk buat sarapan pagi.Tak hanya mudah dan rasanya yang nikmat, kentang juga merupakan salah satu sumber karbohidrat favorit banyak orang sebagai pengganti nasi. Dengan sedikit kreasi, Anda bisa mengolah kentang menjadi kentang panggang untuk sarapan pagi.
Rasanya dijamin enak dan menyehatkan sehingga cocok dapat dikonsumsi bersama si kecil. Berikut resep membuat kentang panggang untuk sarapan pagi seperti dikutip dari situs resmi Blue Bland.

Bahan-bahan:

Bahan utama:
4 siung bawang putih, parut
1 sdt oregano bubuk
4 sdm Blue Band
1 sdm seledri, cincang
1/4 sdt garam
4 buah kentang bentuk panjang
100 g keju mozarella, iris tipis
2 buah sosis, iris tipis
75 g keju cheddar, parut
1 sdm seledri, cincang

Bahan pelengkap:
Mayones
Saus sambal

Cara membuatnya:
1. Ambil Blue Band. Aduk bawang putih dan oregano bersama Blue Band dalam panci kecil, panaskan di atas api kecil hingga tercampur dan berbau harum, sisihkan. Taruh kentang di atas talenan, iris tipis sedalam ¾ bagian jangan sampai putus (kentang tidak terpotong bagian bawahnya).

2. Percikkan cairan bawang putih pada kentang menggunakan kuas. Selipkan potongan keju mozzarella dan sosis di sela-sela irisan kentang.Taburi dengan keju cheddar parut. Panggang dalam oven pada suhu 200ºC selama 45 menit hingga bagian luar kentang kering tetapi dalamnya lunak.

3. Setelah kentang matang, angkat. Taburi seledri cincang. Sajikan panas bersama bahan pelengkap. Kentang panggang siap dihidangkan.