7 Makanan Pengganti Nasi Putih yang Cocok untuk Diet

4. Couscous

Foto/Getty Images

Couscous adalah jenis pasta yang banyak digunakan dalam masakan Mediterania dan Timur Tengah. Makanan ini terbuat dari tepung mutiara yang sangat kecil. Couscous gandum utuh adalah pilihan yang lebih sehat daripada varietas biasa, karena lebih kaya serat dan protein.

Couscous jauh lebih kecil daripada butiran beras, sehingga menambah tekstur unik pada makanan yang disajikan.

5. Kembang Kol

Foto/Istock Photo

Kembang kol yang diiris adalah alternatif nasi putih yang rendah karbohidrat dan rendah kalori yang sangat baik. Ini memiliki rasa yang ringan, serta tekstur dan tampilan yang mirip dengan nasi, dengan hanya sedikit kalori dan karbohidrat.

Hal ini menjadikannya alternatif nasi putih yang populer bagi orang-orang yang menjalani diet rendah karbohidrat seperti keto. Satu porsi 1/2 cangkir (57 gram) kembang kol hanya memiliki 13 kalori, dibandingkan dengan 100 kalori untuk porsi nasi putih yang sama.

6. Brokoli