Kaldu Ayam Bisa Bikin Anak Jadi Tinggi, Mitos Atau Fakta?
Sabtu, 08 Juni 2024 - 21:00 WIB
Di sisi lain, asam amino seperti prolin, glisin, dan glutamin ditemukan dalam kaldu tulang. Asam amino ini berperan dalam sintesis protein, perbaikan jaringan, dan fungsi kekebalan tubuh.
Selain itu, kaldu ayam mengandung mineral penting seperti kalsium, fosfor, magnesium, dan kalium. Kalsium dan fosfor adalah komponen utama tulang, sementara magnesium dan kalium mendukung fungsi tubuh secara keseluruhan.
Kalsium dan fosfor dalam kaldu ayam sangat penting untuk perkembangan tulang yang sehat. Konsumsi kaldu ayam secara teratur dapat membantu memastikan anak mendapatkan asupan mineral yang cukup untuk pertumbuhan tulang.
"Kita nggak sadar nih ternyata kaldu ayam selama ini tinggi kadar kalsiumnya yaitu sebanyak 314,25 mg/kg," kata Mikayla Thwayya selaku ahli gizi dikutip dari akun Instagram pribadinya, @mikaylathwayya, Sabtu (8/6/2024).
Baca Juga: Apakah Anak yang Stunting Bisa Diobati? Ini Faktanya
"Dari jurnal Penelitian dan Pengembangan Kesehatan, anak usia satu sampai empat tahun mengalami pertambahan tinggi badan secara signifikan setelah rutin minum kaldu ayam. Pertambahannya adalah 1,5 cm dibandingkan yang nggak rutin adalah 1,01 cm," sambungnya.
Selain itu, kaldu ayam mengandung mineral penting seperti kalsium, fosfor, magnesium, dan kalium. Kalsium dan fosfor adalah komponen utama tulang, sementara magnesium dan kalium mendukung fungsi tubuh secara keseluruhan.
Kalsium dan fosfor dalam kaldu ayam sangat penting untuk perkembangan tulang yang sehat. Konsumsi kaldu ayam secara teratur dapat membantu memastikan anak mendapatkan asupan mineral yang cukup untuk pertumbuhan tulang.
"Kita nggak sadar nih ternyata kaldu ayam selama ini tinggi kadar kalsiumnya yaitu sebanyak 314,25 mg/kg," kata Mikayla Thwayya selaku ahli gizi dikutip dari akun Instagram pribadinya, @mikaylathwayya, Sabtu (8/6/2024).
Baca Juga: Apakah Anak yang Stunting Bisa Diobati? Ini Faktanya
"Dari jurnal Penelitian dan Pengembangan Kesehatan, anak usia satu sampai empat tahun mengalami pertambahan tinggi badan secara signifikan setelah rutin minum kaldu ayam. Pertambahannya adalah 1,5 cm dibandingkan yang nggak rutin adalah 1,01 cm," sambungnya.
Lihat Juga :