Resep dan Tips Olah Paru Sapi agar Antiamis, Hidangan Spesial Idul Adha

3 cm lengkuas, memarkan

Minyak goreng

Bumbu Halus

7 butir bawang merah

5 siung bawang putih

2 sdt ketumbar

1 sdt merica butiran

2 sdt garam

50 gr gula merah, sisir

Cara Membuat

1. Cuci bersih paru hingga tak ada kotoran di dalam lubang-lubangnya dan tiriskan.

2. Rebus paru dengan air secukupnya hingga setengah matang lalu angkat, tiriskan dan dinginkan.