Resep Bumbu Sate Kambing Kecap yang Gurih dan Menggoda Selera

Campurkan daging kambing, kecap manis, air, bawang merah halus, bawang putih halus, ketumbar bubuk, jintan bubuk, merica bubuk, dan garam dalam wadah besar.

Aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna. Tutup wadah dan simpan di dalam kulkas selama minimal 2 jam, atau semalaman untuk hasil terbaik.

Tusuk daging kambing yang telah dimarinasi pada tusuk sate. Panaskan sedikit minyak goreng di wajan. Tumis sisa bumbu marinasi hingga harum dan sedikit mengental.

Oleskan bumbu tumis pada sate secara merata. Bakar sate di atas bara api sedang hingga matang dan berwarna kecoklatan. Oleskan kembali bumbu tumis selama proses pembakaran. Sate siap disajikan.