5 Menu Sarapan yang Bikin Bahagia Sepanjang Hari, Mudah Dibuat

2. Smoothie Pisang Almond

Pisang kaya akan triptofan, asam amino yang diubah tubuh menjadi serotonin, yang sering disebut hormon bahagia. Sebuah studi di Psychopharmacology menyoroti bahwa diet kaya triptofan dikaitkan dengan peningkatan stabilitas suasana hati dan kebahagiaan secara keseluruhan.

Haluskan pisang dengan susu almond, segenggam almond, dan satu sendok teh madu. Smoothie ini tidak hanya cepat dan mudah tetapi juga kaya akan nutrisi seperti vitamin B6, yang berperan penting dalam pengaturan suasana hati.

3. Puding Biji Chia dengan Buah Beri

Biji chia kaya akan asam lemak omega-3, yang dikaitkan dengan penurunan gejala depresi dan kecemasan. Penelitian yang dipublikasikan di Frontiers in Psychology menunjukkan bahwa omega-3 efektif dalam meningkatkan kadar serotonin, sehingga meningkatkan mood.

Rendam biji chia dalam santan semalaman. Di pagi hari, taburi dengan buah beri segar seperti stroberi dan blueberry, yang kaya akan antioksidan. Sarapan ini tidak hanya mendukung kesehatan mental tetapi juga memberikan awal yang menyegarkan untuk hari Anda.

4. Salad Kacang Hijau

Kacang hijau yang bertunas adalah sumber protein dan vitamin B, keduanya penting untuk fungsi neurotransmitter dan pengaturan suasana hati. Menurut sebuah penelitian di Journal of Nutrition & Intermediary Metabolism, pola makan kaya kecambah dapat membantu meningkatkan kesehatan mental dan suasana hati secara keseluruhan.

Campurkan kecambah kacang hijau dengan tomat cincang, mentimun, dan ketumbar. Tambahkan perasan air jeruk lemon dan sejumput garam hitam untuk menambah rasa. Salad ini tidak hanya bergizi tetapi juga membuat Anda merasa kenyang lebih lama.