5 Jenis Garam yang Sehat Digunakan untuk Masak, Aman Dikonsumsi Sehari-hari

Karena kurang dimurnikan, garam ini disebut garam gourmet dan meskipun dikatakan lebih sehat daripada garam biasa, tidak ada penelitian klinis yang mendukung hal ini.

3. Garam Celtic

Garam Celtic kaya akan kalsium, magnesium, dan kalium. Garam ini diekstrak dari wilayah pesisir Brittany di Prancis. Garam ini dipanen menggunakan metode yang sudah ada sejak berabad-abad lalu dan garam ini mempertahankan kelembapan alaminya sehingga menghasilkan tekstur yang kental dan rasa yang kuat.

4. Garam Kalium

Garam kalium merupakan alternatif yang lebih sehat karena mengandung 70 persen lebih sedikit sodium daripada garam meja.

5. Garam Hitam Herbal

Dikenal sebagai kala namak, garam hitam ini digunakan dalam pengobatan Ayurveda. Garam hitam ini berwarna ungu tua hingga merah muda dan berbau seperti telur karena mengandung sulfur. Menurut basis data nutrisi USDA, satu sendok teh garam hitam mengandung 1.930 mg sodium dan 0 mg kalsium, zat besi, dan kalium.

American Heart Association mencatat bahwa pasien dengan BP tidak boleh mengonsumsi lebih dari 1.500 mg garam per hari dan sesuai dengan itu karena pengurangan sodium, tubuh mulai memburuk.