Gugah Selera dengan Lembutnya Mi Berpadu Topping Ayam dan Jamur

Bawang goreng

Pangsit goreng

Cara membuat:

1. Campur mie keriting dengan campuran kecap asin dan minyak wijen, aduk rata, sisihkan. Topping ayam jamur, panaskan minyak goreng dan minyak wijen dalam wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga harum, masukkan ayam. Masak hingga ayam berubah warna, tambahkan jamur ke dalamnya.

2. Tuangi saus bumbu, aduk, masak hingga cairannya tinggal sedikit, angkat, sisihkan. Kuah kaldu, panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga berbau harum, angkat. Masukkan ke dalam panci berisi kaldu. Tambahkan merica, dan garam.



3. Masukkan daun bawang, masak hingga mendidih, angkat. Taruh mie dalam mangkuk saji, beri daun sawi. Tambahkan topping di tengahnya, taburi daun bawang, lalu tuangi kuah kaldu. Tambah taburan bawang goreng dan pangsit goreng. Sajikan.