Jadi Favorit Saat Lebaran, Ini Resep Kue Nastar Cengkeh Klasik

Bahan olesan:

2 kuning telur

1 sdt minyak

1 sdt krimer kental manis

Cara Membuat:

Masak nanas, cengkeh, dan kayu manis di atas api sedang sampai air meresap. Tambahkan gula pasir dan air perasan lemon, aduk sampai kering. Biarkan sampai dingin. Timbang isi masing-masing 3 g, bulatkan. Sisihkan.

Kulit, kocok margarin, mentega tawar dingin dan gula halus dengan mixer selama 7 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata. Masukkan tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.



Timbang adonan kulit masing-masing 10 gr. Ambil sebuah adonan, pipihkan, beri isi, bulatkan dan tusuk sebuah cengkeh di atasnya. Lakukan hingga habis. Tata nastar di atas loyang yang dioles margarin.

Panggang dalam oven suhu 140 derajat celcius sampai setengah matang (12-15 menit). Keluarkan dari oven, olesi kue kering dengan olesan hingga dua kali. Panggang kembali selama 7 menit sampai matang.