Tongseng Kambing Tanpa Santan, Pilihan Menarik untuk Idul Adha

1 buah tomat, potong

1 sdt kaldu bubuk

3 lembar daun salam

1 batang serai, geprek

500 ml air kaldu rebusan daging

4-6 sdm kecap manis

1 sdt gula pasir

Minyak sayur untuk menumis

Bumbu halus:

5 buah bawang merah