7 Makanan Tinggi Kolesterol yang Sangat Sehat, Nomor 5 Tak Disangka

Meskipun hati adalah jeroan yang paling populer, yang lain juga dikonsumsi. Beberapa jenis jeroan lainnya termasuk ginjal, jantung, dan otak. Seperti kerang, sebagian besar jeroan tinggi kolesterol dan rendah lemak. Misalnya, 100 gram (3,5 ons) porsi ginjal domba mengandung 565 mg kolesterol dan hanya 4 gram lemak.

Jeroan juga kaya akan beberapa vitamin dan mineral, termasuk vitamin B, selenium, dan zat besi. Faktanya, 100 gram ginjal domba menyediakan 3,288% DV untuk vitamin B12 dan 398% DV untuk selenium. Selain itu, jantung sangat tinggi CoQ10, yang dapat mengurangi gejala gagal jantung. CoQ10 juga dapat mengurangi nyeri otot yang berhubungan dengan obat statin penurun kolesterol.

6. Minyak Hati Ikan Kod

Minyak hati ikan kod memberikan manfaat kesehatan yang luar biasa. Hanya satu sendok makan mengandung 570 mg kolesterol, mengandung 453% DV untuk vitamin A dan 170% DV untuk vitamin D. Minyak hati ikan kod juga kaya akan asam lemak omega-3, yang dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan memiliki berbagai manfaat lainnya.

Terlebih lagi, beberapa peneliti telah menyebutkan bahwa vitamin D dan lemak omega-3 dapat memberikan perlindungan dari kanker.





7. Sarden

Sarden juga tinggi kolesterol daripada yang disadari banyak orang. Satu porsi 100 gram (3,5 ons) sarden mengandung 142 mg kolesterol. Satu porsi sarden menyediakan 25 gram protein, 24% DV untuk vitamin D, 29% DV untuk kalsium, dan 96% DV untuk selenium. Ikan ini juga mengandung 982 mg asam lemak omega-3.

Manfaat kesehatan lainnya adalah ikan sarden bisa mengurangi risiko penyakit jantung dan melindungi kesehatan otak. Lemak omega-3 juga dapat meredakan gejala pada orang dengan depresi. Dalam satu studi 12 minggu, 69% orang yang mengonsumsi asam lemak omega-3 eicosapentaenoic (EPA) setiap hari melaporkan pengurangan gejala depresi.