7 Makanan Tinggi Kolesterol yang Sangat Sehat, Nomor 5 Tak Disangka
Sabtu, 01 Januari 2022 - 16:20 WIB
Sayangnya, beberapa orang membuang kuning telur yang kaya kolesterol dan hanya makan putih telurnya. Ini karena ketakutan yang salah kaprah terhadap kolesterol dalam kuning telur. Namun, kuning telur adalah bagian paling bergizi dari telur. Kuning telur memiliki hampir semua nutrisi, sedangkan putih sebagian besar protein.
Selain itu, kuning telur mengandung antioksidan lutein dan zeaxanthin, yang mengurangi risiko gangguan mata seperti katarak dan degenerasi makula. Makan telur utuh bahkan dapat mengurangi faktor risiko penyakit jantung pada beberapa orang. Terlebih lagi, telur dapat menurunkan kadar gula darah dan membuat merasa kenyang.
3. Hati
Hati adalah pembangkit tenaga nutrisi, kaya kolesterol, terlepas dari sumber hewani. Misalnya, 100 gram (3,5 ons) porsi hati sapi mengandung 389 mg kolesterol. Sajian ini juga memiliki 27 gram protein dan kaya akan banyak vitamin dan mineral. Bahkan, mengandung lebih dari 600% DV untuk vitamin A dan lebih dari 1.000% DV untuk vitamin B12.
Selain itu, makanan ini memiliki 28% DV untuk zat besi yang paling mudah diserap. 3,5 ons hati sapi mengandung 339 mg kolin, nutrisi penting yang membantu melindungi kesehatan otak, jantung, hati, dan otot. Selain telur utuh, hati adalah salah satu sumber kolin terbaik di dunia. Ini penting karena kebanyakan orang tidak mendapatkan cukup nutrisi ini.
4. Kerang
Kerang seperti udang, kepiting, lobster dan tiram adalah makanan yang lezat dan bergizi. Menariknya, kerang rendah lemak namun tinggi kolesterol. Misalnya, porsi udang seberat 100 gram (3,5 ons) mengandung 211 mg kolesterol dan hanya 2 gram lemak. Makanan ini juga merupakan sumber protein yang bagus dan sangat tinggi vitamin B12 dan kolin.
Satu porsi sebagian besar jenis kerang juga menyediakan sekitar 90% DV untuk selenium, mineral yang mengurangi peradangan dan dapat menurunkan risiko kanker prostat. Selain itu, kerang adalah beberapa sumber yodium terbaik, yang sangat penting untuk fungsi otak dan tiroid yang tepat.
5. Jeroan
Selain itu, kuning telur mengandung antioksidan lutein dan zeaxanthin, yang mengurangi risiko gangguan mata seperti katarak dan degenerasi makula. Makan telur utuh bahkan dapat mengurangi faktor risiko penyakit jantung pada beberapa orang. Terlebih lagi, telur dapat menurunkan kadar gula darah dan membuat merasa kenyang.
3. Hati
Hati adalah pembangkit tenaga nutrisi, kaya kolesterol, terlepas dari sumber hewani. Misalnya, 100 gram (3,5 ons) porsi hati sapi mengandung 389 mg kolesterol. Sajian ini juga memiliki 27 gram protein dan kaya akan banyak vitamin dan mineral. Bahkan, mengandung lebih dari 600% DV untuk vitamin A dan lebih dari 1.000% DV untuk vitamin B12.
Selain itu, makanan ini memiliki 28% DV untuk zat besi yang paling mudah diserap. 3,5 ons hati sapi mengandung 339 mg kolin, nutrisi penting yang membantu melindungi kesehatan otak, jantung, hati, dan otot. Selain telur utuh, hati adalah salah satu sumber kolin terbaik di dunia. Ini penting karena kebanyakan orang tidak mendapatkan cukup nutrisi ini.
4. Kerang
Kerang seperti udang, kepiting, lobster dan tiram adalah makanan yang lezat dan bergizi. Menariknya, kerang rendah lemak namun tinggi kolesterol. Misalnya, porsi udang seberat 100 gram (3,5 ons) mengandung 211 mg kolesterol dan hanya 2 gram lemak. Makanan ini juga merupakan sumber protein yang bagus dan sangat tinggi vitamin B12 dan kolin.
Satu porsi sebagian besar jenis kerang juga menyediakan sekitar 90% DV untuk selenium, mineral yang mengurangi peradangan dan dapat menurunkan risiko kanker prostat. Selain itu, kerang adalah beberapa sumber yodium terbaik, yang sangat penting untuk fungsi otak dan tiroid yang tepat.
5. Jeroan
Lihat Juga :
tulis komentar anda