5 Keuntungan Mengonsumsi Buah-buahan saat Berbuka Puasa

Bisa dikatakan, buah-buahan hanya mengandung air, gula, vitamin, mineral dan serat. Beberapa buah mungkin mengandung protein dan lemak, tetapi tidak sebanyak telur, daging atau produk susu. Oleh karena itu, buah-buahan lebih mudah dicerna.

Dalam kondisi perut kosong setelah berpuasa sepanjang hari, mengonsumsi buah-buahan terlebih dahulu adalah pilihan yang tepat.

2. Lebih banyak vitamin dan mineral

Buah-buahan tinggi kandungan vitamin C seperti jeruk, jambu biji, apel, jeruk bali, lemon, pir, beri dan kiwi baik dikonsumsi 15-30 menit sebelum makan. Vitamin C membantu usus kita menyerap zat besi lebih efektif, mencegah kita untuk mendapatkan anemia.

Perut kosong juga menyerap vitamin dan mineral lebih efektif daripada ketika buah-buahan dicampur dengan makanan lain, karena mencampurnya dapat menyebabkan mineral dan protein terikat bersama, sehingga lebih sulit untuk dicerna. Vitamin dan mineral dibutuhkan oleh sel-sel tubuh kita untuk membuatnya bekerja dan beregenerasi dengan benar.

Baca Juga: Inilah Kebaikan dalam Menyegerakan Berbuka Puasa

3. Mengontrol kadar gula darah

Ketika kita baru bangun, sel-sel tubuh kita sangat membutuhkan gula untuk mengisi ulang diri mereka sendiri, terutama sel darah dan sel-sel otak. Buah-buahan mengandung gula, yang akan diserap dengan cepat oleh sel-sel, sehingga mencegah kita untuk mendapatkan hipoglikemia.