Yuk, Kenali Lebih Dekat 6 Jenis Enzim Pencernaan dan Fungsinya
Rabu, 27 April 2022 - 18:47 WIB
Agar nutrisi makanan mudah diserap ke dalam aliran darah dan didistribusikan ke seluruh tubuh, dibutuhkan peran enzim pencernaan. / Foto: ilustrasi/ist
JAKARTA - Beberapa jenis makanan yang masuk ke tubuh memiliki molekul besar dan kompleks. Jenis asupan yang dimaksud misalnya makanan dengan kandungan protein, karbohidrat, dan lemak.
Agar nutrisi makanan mudah diserap ke dalam aliran darah dan didistribusikan ke seluruh tubuh, dibutuhkan peran enzim pencernaan .
Enzim pencernaan merupakan senyawa kimia berupa protein yang berperan membantu tubuh mencerna makanan. Enzim pencernaan berperan memecah molekul besar dan kompleks di dalam makanan menjadi lebih kecil.
Terdapat 6 jenis enzim pencernaan di antaranya amilase, maltase, laktase, lipase, protease, dan sukrase. Untuk mengenali lebih jauh jenis enzim pencernaan dan fungsinya, yuk simak ulasannya berikut ini.
1. Amilase
Amilase merupakan enzim pencernaan yang bertugas memecah karbohidrat atau zat pati menjadi glukosa alias gula sederhana. Enzim ini disekresikan oleh kelenjar ludah dan pankreas.
Ketika mulut mengunyah makanan berkarbohidrat, kelenjar ludah melepaskan enzim amilase. Setelah makanan ditelan, giliran enzim amilase di pankreas membantu usus halus mencerna karbohidrat.
Di usus halus, amilase memecah molekul zat pati karbohidrat menjadi glukosa. Kemudian, gula diserap dinding usus halus hingga masuk ke darah, lalu dialirkan ke seluruh tubuh.
Agar nutrisi makanan mudah diserap ke dalam aliran darah dan didistribusikan ke seluruh tubuh, dibutuhkan peran enzim pencernaan .
Enzim pencernaan merupakan senyawa kimia berupa protein yang berperan membantu tubuh mencerna makanan. Enzim pencernaan berperan memecah molekul besar dan kompleks di dalam makanan menjadi lebih kecil.
Terdapat 6 jenis enzim pencernaan di antaranya amilase, maltase, laktase, lipase, protease, dan sukrase. Untuk mengenali lebih jauh jenis enzim pencernaan dan fungsinya, yuk simak ulasannya berikut ini.
1. Amilase
Amilase merupakan enzim pencernaan yang bertugas memecah karbohidrat atau zat pati menjadi glukosa alias gula sederhana. Enzim ini disekresikan oleh kelenjar ludah dan pankreas.
Ketika mulut mengunyah makanan berkarbohidrat, kelenjar ludah melepaskan enzim amilase. Setelah makanan ditelan, giliran enzim amilase di pankreas membantu usus halus mencerna karbohidrat.
Di usus halus, amilase memecah molekul zat pati karbohidrat menjadi glukosa. Kemudian, gula diserap dinding usus halus hingga masuk ke darah, lalu dialirkan ke seluruh tubuh.
Lihat Juga :
tulis komentar anda