9 Hidangan Natal Khas Nusantara, Unik dan Menggugah Selera

Namanya memang cukup unik ya, tetapi hidangan khas natal satu ini tidaklah menggunakan daging kodok sama sekali. Penampakan Ayam Kodok ini sendiri adalah ayam utuh berisi campuran daging ayam cincang dan bumbu rempah, biasanya ada juga yang menambahkan telur atau jeroan ayam.

Ayam Kodok ini juga telah dikenal sejak masa Belanda atau saat zaman penjajahan. Dinamakan sebagai ayam kodok karena bentuk ayamnya yang melebar yang menyerupai dengan bentuk kodok.

5. Klapertart



Jika sebelumnya ada hidangan utama, klapertart menjadi salah satu makanan penutup khas natal yang tak pernah ketinggalan. Kue khas Manado dengan bahan dasar kelapa, tepung terigu, mentega dan telur, dan biasanya ditambahkan dengan taburan kismis yang memberikan cita rasa manis asam. Klapertart ini memiliki dua cara memasak, yaitu dengan cara dipanggang dan tidak dipanggang.

Klappertart ini juga salah satu hidangan yang lahir di masa penjajahan Hindia Belanda, dimana resep awalnya berasal dari orang-orang Belanda.

6. Ikan Mas Bumbu Arsik



Ikan mas bumbu arsik atau yang dikenal oleh masyarakat Batak dengan nama Dekke Na Niarsik yang berasal dari Batak Toba yang berarti ikan yang dimasak kering. Biasanya jenis hidangan ini disajikan pada acara-acara istimewa atau perayaan tertentu seperti Natal. Dimana hidangan ini memiliki simbol karunia kehidupan dalam masyarakat Batak.

7. Ayam Budu-Budu