7 Menu Buka Puasa untuk Diet, dari Salad Sayur hingga Sup Kacang Merah

4. Puding Buah

Bahan:
Potongan buah segar
Agar-agar tawar
Susu segar
Sedikit gula

Cara Membuat:
Masak agar-agar tawar dengan susu segar. Tambahkan sedikit gula. Setelah mendidih, diamkan sebentar. Masukkan potongan buah segar ke dalamnya. Puding buah sehat siap disantap bersama keluarga.

5. Sup Kacang Merah

Bahan:
Kacang merah yang masih segar
Wortel
Bawang merah
Bawang putih
Merica
Garam
Kaldu ayam atau sapi
Margarin

Cara Membuat:
Tumis dengan margarin bawang merah dan bawang putih yang sudah dicincang kasar. Setelah harum, masukkan air ke dalamnya secukupnya.

Setelah air mendidih masukkan wortel dan kacang merah ke dalamnya, tambahkan garam, merica dan penyedap rasa. Sup kacang merah sehat dan praktis siap disantap bersama keluarga.

6. Jus Kurma Madu

Bahan:
5 buah kurma, buang bijinya
3 sdm madu
100 ml air es
Es batu (opsional)

Cara Membuat:
Siapkan blender, masukkan kurma, madu, air, dan es. Kemudian hidupkan blender. Tuang ke dalam gelas dan siap dijadikan menu santapan berbuka puasa yang sehat.

7. Tumis Sayuran

Bahan:
Wortel
Brokoli
Tomat
Bakso atau daging ayam
Garam
Merica
Sedikit gula
Penyedap rasa atau kaldu jamur
Bawang putih
Bawang merah

Cara Membuat:
Potong-potong dan cuci semua jenis sayuran. Cincang kasar bawang merah dan bawang putih kemudian tumis. Apabila sudah harum, masukkan semua sayuran dan aduk-aduk.

Beri sedikit air. Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa. Lakukan koreksi rasa, jika sudah hidangan bisa disajikan.