7 Makanan Sehat yang Mengandung Kolesterol Tinggi, Tetap Batasi Konsumsinya

3. Seafood

Foto/Getty Images

Udang sangat tinggi kolesterol. Anda akan mengonsumsi sekitar 130 miligram jika makan 12 udang besar. Namun dengan kandungan lemak hanya 2 gram, udang kaya akan vitamin B, protein, serta selenium dan seng. Anda dapat menikmati udang sekali atau dua kali seminggu.

Udang juga mengandung asam lemak tak jenuh tingkat tinggi, yang meningkatkan kadar kolesterol baik. Kepiting dan gurita juga mengandung kolesterol yang kandungannya lebih sedikit dibandingkan udang. Anda juga bisa menikmati kerang, remis, tiram.

4. Daging Tanpa Lemak

Foto/Getty Images

Dibandingkan dengan udang, daging giling dengan 110 miligram kolesterol, akan menjadi pilihan yang lebih baik. Tetapi ketika Anda mempertimbangkan 20 gram lemak, termasuk 10 gram lemak jenuh yang lumayan dalam daging sapi, daging merah jauh lebih sedikit.

Jauhi steak berlemak, daging panggang, dan daging giling biasa. Sebagai gantinya, pilih 90 persen daging giling tanpa lemak dan potongan yang lebih ramping. Seperti fillet, steak panggul, sirloin, tenderloin. Lebih baik lagi ayam panggang tanpa kulit atau daging unggas tanpa lemak.

5. Yoghurt

Foto/Getty Images

Yoghurt penuh lemak adalah makanan kaya kolesterol yang dikemas dengan nutrisi seperti protein, kalsium, fosfor, vitamin B, magnesium, seng, dan kalium. Satu cangkir (245 gram) yoghurt penuh lemak mengandung 31,8 mg kolesterol.

Penelitian mengaitkan peningkatan asupan produk susu fermentasi penuh lemak dengan penurunan kolesterol jahat dan tekanan darah, serta risiko stroke, penyakit jantung, dan diabetes yang lebih rendah.