8 Sayuran dan Buah yang Menurunkan Gula Darah Tinggi untuk Penderita Diabetes

2. Labu

Foto/Getty Images

Berwarna cerah dan dikemas dengan serat dan antioksidan, labu adalah pilihan tepat untuk menurunkan gula darah. Labu adalah obat diabetes tradisional di banyak negara, termasuk Meksiko dan Iran.

Labu tinggi karbohidrat yang disebut polisakarida, yang telah dipelajari untuk potensi pengatur gula darah. Perawatan dengan ekstrak dan bubuk labu telah terbukti secara signifikan menurunkan kadar gula darah baik dalam penelitian terbatas pada manusia maupun hewan.

3. Okra

Foto/Getty Images

Okra adalah sumber yang kaya senyawa penurun gula darah seperti polisakarida dan antioksidan flavonoid. Biji okra bermanfaat sebagai obat alami untuk diabetes karena khasiat penurun gula darahnya yang manjur.

Rhamnogalacturonan, polisakarida utama dalam okra, telah diidentifikasi sebagai senyawa antidiabetes yang kuat. Okra mengandung flavonoid isoquercitrin dan quercetin 3-O-gentiobioside, yang membantu menurunkan gula darah dengan menghambat enzim tertentu.

4. Kale

Foto/Getty Images

Orang sering menyebut kale sebagai makanan super karena kandungannya. Sayuran ini mengandung banyak senyawa yang dapat membantu menurunkan kadar gula darah, termasuk serat dan antioksidan flavonoid.

Sebuah studi yang melibatkan 42 orang dewasa Jepang menunjukkan bahwa mengonsumsi tujuh atau 14 gram makanan yang mengandung kale dengan makanan tinggi karbohidrat secara signifikan menurunkan kadar gula darah pasca-makan dibandingkan dengan plasebo.