7 Tempat Paling Kotor di Dapur dan Cara Membersihkannya

JAKARTA - Beberapa tempat paling kotor di dapur kerap tidak disadari. Tak hanya berantakan, lantai lengket, atau oven berkerak, seringkali, ada area dan objek yang terlewatkan dari pandangan mata.

Tanpa disadari, beda yang digunakan setiap hari saat menyiapkan makanan menjadi tempat paling kotor di dapur . Seperti meja dapur, gagang, wastafel, spons, botol air yang dapat digunakan kembali, sering disentuh setiap hari.

Sehingga sangat penting untuk mendisinfeksi tempat ini setiap hari atau beberapa kali seminggu. Hal ini bertujuan untuk menghindari penumpukan bakteri dan kontaminasi silang.

Tempat Paling Kotor di Dapur dan Cara Membersihkannya

Berikut tempat paling kotor di dapur dan cara membersihkannya dilansir dari The Spurce, Sabtu (13/1/2024).

1. Semua Kenop, Pegangan, dan Bantalan Sentuh

Setiap peralatan di dapur Anda memiliki beberapa jenis panel kontrol atau pegangan yang disentuh setiap kali digunakan. Penting untuk mencuci semua kenop, tombol, atau panel sentuh setiap minggu karena hal-hal tersebut sering diabaikan saat membersihkan dapur secara menyeluruh.

Apalagi jika Anda menyentuhnya saat sedang memasak atau menangani makanan mentah. Pastikan untuk membersihkan penarik lemari dapur, gagang alat, dan panel kontrol menggunakan lap disinfektan atau pembersih disinfektan yang disemprotkan dan kain bersih atau handuk kertas.

2. Wastafel

Meskipun ada banyak air yang mengalir melalui wastafel dapur, kemungkinan besar terdapat mikroba yang bersembunyi di permukaan. Terutama di celah-celah tempat wastafel menyatu dengan meja dapur, di sekitar saluran pembuangan, dan sumbat pembuangan sampah.

Wastafel dapur harus didisinfeksi setelah menyiapkan makanan, mencuci piring atau setidaknya sekali sehari, dan jangan lupakan gagang dan keran serta area meja di dekat wastafel. Tempat itu menangkap semua cipratan ketika Anda membilas makanan yang terkontaminasi. Gunakan pembersih wastafel yang mengandung bahan disinfektan dan handuk bersih atau tisu desinfektan sekali pakai.

3. Spons, Kuas, dan Kain Lap Piring

Dalam upaya mengurangi penggunaan tisu dan dampaknya terhadap lingkungan, banyak rumah menggunakan spons selulosa, sikat pembersih wastafel, dan lap kain. Sayangnya, spons dapur dan sikat pembersih mengandung bakteri dalam jumlah tinggi jika tidak dicuci dan didisinfeksi dengan benar.

Jika Anda menggunakan produk ini, produk tersebut harus dicuci dengan air panas setelah menyiapkan makan atau sesi pembersihan. Sikat wastafel dan sikat sayur dapat ditempatkan di mesin pencuci piring untuk pembersihan menyeluruh setelah digunakan.

4. Talenan

Talenan, terutama papan kayu, dapat menampung bakteri di sudut dan celah kecil yang muncul bahkan setelah sekali digunakan. Penting untuk memiliki setidaknya dua talenan terpisah, satu untuk buah-buahan dan sayuran dan satu lagi untuk daging. Hal ini akan mengurangi kontaminasi silang selama persiapan makanan.

Cuci setiap talenan setelah digunakan dengan air sabun panas dan bilas dengan air panas. Kemudian keringkan sepenuhnya dengan handuk kertas atau handuk bersih. Jangan biarkan talenan lembab karena bakteri menyukai lingkungan yang hangat dan lembab.

5. Pembuat Kopi, Blender, dan Peralatan Kecil

Bahkan air bersih yang disimpan di lingkungan yang hangat dan lembab seperti pembuat kopi dapat menciptakan lingkungan yang sempurna bagi pertumbuhan bakteri, ragi, dan jamur. Beberapa peralatan kecil harus dibersihkan setiap kali selesai digunakan.

Setidaknya setiap minggu, bongkar dan bersihkan peralatan kecil secara menyeluruh. Beberapa komponen aman untuk dimasukkan ke dalam mesin pencuci piring dan komponen lainnya harus dicuci dengan air sabun panas, lalu dibilas dengan air panas dan dikeringkan sepenuhnya.

6. Kotak Makan Siang, Tas Belanja, dan Botol Air

Setiap kali Anda menggunakan wadah yang dapat ditutup kembali atau kotak makan siang, tas belanja, atau botol air yang dapat digunakan kembali, terdapat potensi kontaminasi silang dari bakteri, kecuali jika dibersihkan dengan benar.

Wadah harus dibongkar seluruhnya dan ditempatkan di mesin pencuci piring atau dicuci dengan air sabun panas, dibilas dengan air panas, dan dikeringkan sepenuhnya. Kebanyakan kotak makan siang dan tas belanja yang dapat digunakan kembali dapat dimasukkan ke dalam mesin cuci pakaian untuk dibersihkan secara menyeluruh.

7. Meja

Jangan abaikan meja dapur Anda lantaran merupakan tempat di mana dompet, tas belanja, dan barang-barang lainnya diletakkan setiap hari selain sebagai tempat menyiapkan makanan.

Ambil lap disinfektan atau kain bersih dan semprotan disinfektan, lalu bersihkan sebelum menyiapkan makanan atau setidaknya sekali sehari. Jangan gunakan spons atau serbet bekas karena mungkin menampung bakteri dan kuman.