Daging Merah dan Putih, Mana yang Mampu Melawan Kanker?
Senin, 05 Februari 2024 - 23:39 WIB
loading...
Daging putih dan merah menjadi pilihan dalam makanan. Keduanya sama-sama nikmat. Lalu, mana yang bisa melawan kanker? Foto/slurrp
A
A
A
JAKARTA - Daging putih dan merah menjadi pilihan dalam makanan. Kedua jenis daging ini sama-sama nikmat. Lalu, mana yang bisa melawan kanker?
Diketahui, daging putih memiliki sifat proteksi terhadap kanker. Hal itu berbanding terbalik dengan daging merah yang menjadi faktor risiko penyakit kanker. Hal itu diungkap Dokter Onkologi, dr. Ikhwan Rinaldi.
Baca Juga: Waspada Kesemutan Bisa Jadi Gejala Stroke, Jangan Dianggap Sepele
“Daging merah banyak lemaknya, kalau dikonsumsinya sering, bisa menyebabkan risiko kanker,” ujar Prof Ikhwan dalam acara World Cancer Day 2024, baru-baru ini.
Untuk itu, masyarakat disarankan untuk lebih banyak mengonsumsi daging putih, seperti ikan dan ayam.
“Pilih ayamnya juga harus benar, sebaiknya ayam kampung atau ayam pejantan. Sebab beberapa ayam ada yang pakai hormon. Terus pengolahannya juga harus benar,” ujar dia.
Daging putih, dikatakannya, bisa memproteksi kanker karena saat proses pengolahan proteinnya, daging putih tidak menyebabkan radikal bebas. Berbeda dengan daging merah yang menimbulkan radikal bebas dan dapat merusak tubuh.
Diketahui, daging putih memiliki sifat proteksi terhadap kanker. Hal itu berbanding terbalik dengan daging merah yang menjadi faktor risiko penyakit kanker. Hal itu diungkap Dokter Onkologi, dr. Ikhwan Rinaldi.
Baca Juga: Waspada Kesemutan Bisa Jadi Gejala Stroke, Jangan Dianggap Sepele
“Daging merah banyak lemaknya, kalau dikonsumsinya sering, bisa menyebabkan risiko kanker,” ujar Prof Ikhwan dalam acara World Cancer Day 2024, baru-baru ini.
Untuk itu, masyarakat disarankan untuk lebih banyak mengonsumsi daging putih, seperti ikan dan ayam.
“Pilih ayamnya juga harus benar, sebaiknya ayam kampung atau ayam pejantan. Sebab beberapa ayam ada yang pakai hormon. Terus pengolahannya juga harus benar,” ujar dia.
Daging putih, dikatakannya, bisa memproteksi kanker karena saat proses pengolahan proteinnya, daging putih tidak menyebabkan radikal bebas. Berbeda dengan daging merah yang menimbulkan radikal bebas dan dapat merusak tubuh.
Lihat Juga :
