4 Ikan Laut yang Boleh Dimakan Penderita Asam Urat dan Cara Aman Mengonsumsinya
Jum'at, 31 Mei 2024 - 11:00 WIB
loading...
Ada beberapa ikan laut yang boleh dimakan penderita asam urat. Pada dasarnya, penderita asam urat perlu berhati-hati dalam memilih jenis ikan yang dikonsumsi. Foto/Scottish Pelagic Fishermens Association
A
A
A
JAKARTA - Ada beberapa ikan laut yang boleh dimakan penderita asam urat. Pada dasarnya, penderita asam urat perlu berhati-hati dalam memilih jenis ikan yang dikonsumsi karena beberapa ikan laut mengandung purin yang tinggi.
Pasalnya meski terasa enak, kandungan tersebut tanpa disadari dapat memicu peningkatan kadar asam urat dalam darah. Dengan memperhatikan jenis dan jumlah konsumsi ikan, penderita asam urat masih bisa menikmati ikan laut tanpa memperburuk kondisi kesehatan mereka.
Asam urat adalah produk limbah yang dihasilkan dari pemecahan purin, yaitu zat yang ditemukan secara alami dalam beberapa makanan dan minuman. Normalnya, asam urat larut dalam darah, melewati ginjal, dan diekskresikan melalui urin.
Berikut adalah beberapa jenis ikan laut yang umumnya boleh dan dapat dikonsumsi oleh penderita asam urat dalam jumlah terbatas dilansir dari Times of India, Jumat (31/5/2024).
Baca Juga: 8 Ikan yang Boleh Dimakan Penderita Asam Urat dan Kolesterol
Ikan ini kaya akan asam lemak omega-3 yang memiliki efek anti-inflamasi dan dapat membantu mengurangi peradangan yang berhubungan dengan asam urat. Kandungan purin dalam salmon juga relatif lebih rendah dibandingkan dengan jenis ikan lainnya.
Tuna kaleng, terutama dalam air, memiliki kadar purin yang lebih rendah dibandingkan tuna segar. Namun, konsumsi tuna tetap harus dibatasi karena kandungan purinnya masih cukup signifikan.
Ikan kod memiliki kadar purin yang lebih rendah dibandingkan dengan banyak ikan lainnya. Hal ini menjadikannya pilihan yang lebih aman untuk penderita asam urat.
Meskipun herring mengandung purin, jumlahnya lebih rendah daripada beberapa ikan lain seperti sarden atau mackerel. Sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah terbatas untuk menghindari peningkatan kadar asam urat.
Baca Juga: Bolehkah Penderita Asam Urat Makan Ikan Mujair?
Hindari ikan seperti sarden, mackerel, dan teri yang mengandung purin tinggi.
Makanlah ikan dalam porsi kecil dan jangan terlalu sering untuk mengontrol asupan purin.
Menggoreng ikan dapat meningkatkan kadar lemak dan memperburuk kondisi asam urat. Sebaiknya pilih metode memasak yang lebih sehat seperti mengukus atau memanggang.
Baca Juga: 7 Lauk yang Cocok untuk Penderita Asam Urat, Nikmat dan Rendah Purin
Pasalnya meski terasa enak, kandungan tersebut tanpa disadari dapat memicu peningkatan kadar asam urat dalam darah. Dengan memperhatikan jenis dan jumlah konsumsi ikan, penderita asam urat masih bisa menikmati ikan laut tanpa memperburuk kondisi kesehatan mereka.
Asam urat adalah produk limbah yang dihasilkan dari pemecahan purin, yaitu zat yang ditemukan secara alami dalam beberapa makanan dan minuman. Normalnya, asam urat larut dalam darah, melewati ginjal, dan diekskresikan melalui urin.
Ikan Laut yang Boleh Dimakan Penderita Asam Urat dan Cara Aman Mengonsumsinya
Berikut adalah beberapa jenis ikan laut yang umumnya boleh dan dapat dikonsumsi oleh penderita asam urat dalam jumlah terbatas dilansir dari Times of India, Jumat (31/5/2024).
Baca Juga: 8 Ikan yang Boleh Dimakan Penderita Asam Urat dan Kolesterol
1. Ikan Salmon
Ikan ini kaya akan asam lemak omega-3 yang memiliki efek anti-inflamasi dan dapat membantu mengurangi peradangan yang berhubungan dengan asam urat. Kandungan purin dalam salmon juga relatif lebih rendah dibandingkan dengan jenis ikan lainnya.
2. Ikan Tuna
Tuna kaleng, terutama dalam air, memiliki kadar purin yang lebih rendah dibandingkan tuna segar. Namun, konsumsi tuna tetap harus dibatasi karena kandungan purinnya masih cukup signifikan.
3. Ikan Kod
Ikan kod memiliki kadar purin yang lebih rendah dibandingkan dengan banyak ikan lainnya. Hal ini menjadikannya pilihan yang lebih aman untuk penderita asam urat.
4. Ikan Herring
Meskipun herring mengandung purin, jumlahnya lebih rendah daripada beberapa ikan lain seperti sarden atau mackerel. Sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah terbatas untuk menghindari peningkatan kadar asam urat.
Baca Juga: Bolehkah Penderita Asam Urat Makan Ikan Mujair?
Tips Aman Mengonsumsi Ikan Laut untuk Penderita Asam Urat
1. Batasi Konsumsi Ikan dengan Purin Tinggi
Hindari ikan seperti sarden, mackerel, dan teri yang mengandung purin tinggi.
2. Porsi yang Wajar
Makanlah ikan dalam porsi kecil dan jangan terlalu sering untuk mengontrol asupan purin.
3. Hindari Metode Masak yang Tidak Sehat
Menggoreng ikan dapat meningkatkan kadar lemak dan memperburuk kondisi asam urat. Sebaiknya pilih metode memasak yang lebih sehat seperti mengukus atau memanggang.
Baca Juga: 7 Lauk yang Cocok untuk Penderita Asam Urat, Nikmat dan Rendah Purin
(dra)
Lihat Juga :
