8 Makanan yang Lebih Sehat Dikonsumsi Keesokan Harinya

5. Yogurt

Yogurt mengandung probiotik, bakteri baik yang bermanfaat untuk pencernaan. Membiarkan yogurt terfermentasi semalaman meningkatkan jumlah probiotik dan meningkatkan manfaat kesehatannya.

6. Steak

Steak yang dimasak dan didiamkan semalaman menjadi lebih empuk dan berair. Proses ini memungkinkan enzim alami dalam daging untuk memecah protein, menghasilkan tekstur yang lebih lembut dan rasa yang lebih kaya.

7. Telur

Telur rebus yang didiamkan semalaman lebih mudah dikupas dan memiliki kuning telur yang lebih padat. Telur rebus juga menjadi lebih mudah dicerna dan mengandung lebih banyak nutrisi jika didiamkan semalaman.

8. Buah Potong

Memotong buah dan membiarkannya semalaman dapat meningkatkan kandungan antioksidannya. Enzim dalam buah bereaksi dengan oksigen di udara, menghasilkan senyawa antioksidan yang bermanfaat untuk kesehatan.