7 Resep Hidangan Natal Praktis yang Cocok buat Kaum Jomblo

4. Ubi Manis Panggang dengan Bacon

Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celcius. Gosok 6 ubi jalar ukuran sedang dan tusuk masing-masing beberapa kali dengan garpu. Tempatkan di loyang berlapis foil dan panggang sampai empuk. Potong irisan tipis dari bagian atas setiap ubi, buang irisan. Ambil daging buahnya, sisakan cangkang tipis. Dalam mangkuk besar, haluskan ubi dengan 1/4 cangkir mentega, 1/2 sdt garam dan 1/8 sdt lada. Masukkan 2 cangkir keju cheddar parut dan 6 irisan bacon (dimasak dan dihancurkan). Sajikan ke dalam kulit ubi dan panggang selama 15-20 menit.

5. Bit Jeruk

Dalam wajan besar, campurkan 3/4 cangkir selai jeruk, 1/4 sdt garam, 6 sdm jus jeruk, 1/4 sdt merica dan 1/3 cangkir mentega potong dadu. Didihkan, masak dan aduk selama 3-4 menit sampai mengental. Tambahkan 1/2 kilogram bit yang diiris tipis. Masak dan aduk selama 6-8 menit atau sampai sebagian besar cairan terserap.

6. Truffle Cokelat

Dalam microwave, lelehkan 3 cangkir chocolate chip dan 1 kaleng susu kental manis. Aduk sampai rata dan tambahkan 1 sdm ekstrak vanili. Dinginkan selama 2 jam atau sampai cukup kuat untuk menggulung. Bentuk menjadi bola-bola kecil. Gulung dalam pelapis (taburan cokelat, bubuk espresso) sesuai keinginan.

(Baca juga: Dibenci Warganet Gara-Gara Elsa, Glenca Chysara Tak Ambil Pusing )

7. Mashed Potatoes

Masukkan 7-10 kentang dan air hingga terendam dalam panci besar. Didihkan. Kecilkan api dan biarkan tidak tertutup selama 10-15 menit, sampai empuk. Tiriskan air, kupas kentang dan pindahkan ke panci lagi. Hancurkan kentang hingga konsistensi yang diinginkan. Aduk dalam 1/4 cangkir susu, 2 sdm mentega, 1/4 sdt merica, 1/4 cangkir krim asam dan sejumput pala bubuk. Campur dengan baik.