Ini 5 Manfaat Makan Banyak Buah dan Sayuran Berwarna Hijau

JAKARTA - Mengonsumsi buah dan sayur berwarna hijau membawa banyak manfaat bagi kesehatan. Warna hijau tersebut berasal dari sebuah pigmen bernama klorofil.

Pigmen ini memiliki kemampuan yang kuat untuk meregenerasi tubuh pada tingkat molekuler serta seluler, dan dikenal untuk membersihkan tubuh. Kandungan ini juga membantu dalam memerangi infeksi dan meningkatkan kesehatan sistem pencernaan, kekebalan tubuh, dan peredaran darah.

Penelitian menunjukkan bahwa makanan hijau adalah sumber fitonutrien, serat, dan air yang baik yang dapat merevitalisasi kesehatan. Ada banyak buah dan sayur berwarna hijau di antaranya brokoli, bayam, ketimun, paprika hijau, alpukat, kiwi, jambu, pir, apel hijau dan anggur hijau.

Mengapa harus makan lebih banyak buah dan sayur berwarna hijau? karena mengandung klorofil, serat, lutein, zeaxanthin, kalsium, folat, vitamin C, dan beta karoten.

Dilansir dari Boldsky, berikut ini manfaat makan banyak buah dan sayur berwarna hijau.

1. Menurunkan kolesterol jahat
Seperti diketahui, penumpukan kolesterol di dinding arteri dapat menyebabkan serangan jantung dan stroke. Untuk menjaga kadar kolesterol, tingkatkanlah konsumsi makanan hijau seperti alpukat, zaitun, kacang hijau, anggur hijau karena mengandung asam lemak tak jenuh tunggal dan serat yang dapat membantu menurunkan kolesterol.

Baca Juga: Buah dan Sayur Kaya Akan Vitamin K Ini Cocok Dikonsumsi Saat Pandemi