Jarang Diketahui, Ini 7 Rempah Penurun Kolesterol yang Sering Dipakai di Dapur

Baca juga : Mencegah Kolesterol? Begini Caranya!

6. Kunyit

Jenis rempah ini umumnya sering digunakan dalam masakan India, seperti tikka masala, ayam tandoori, hingga kari. Sama halnya dengan jahe, bagian akarnya digunakan dalam masakan.

Dikutip dari laman thorne, selain kurkumin, kunyit memiliki banyak kandungan antioksidan. Pada beberapa penelitian, jenis rempah ini diketahui mampu mengurangi risiko penyakit jantung.

Sebuah studi menemukan bahwa konsumsi 2,4 gram kunyit selama empat minggu berhasil menurunkan kadar LDL atau kolesterol jahat dalam tubuh.

7. Daun Salam

Selain menjadi pelengkap bumbu masak, daun salam juga memiliki sederet manfaat bagi tubuh. Dikutip dari Hindustantimes, konsumsi daun salam secara teratur bisa membantu menurunkan kadar gula dan kolesterol jahat atau LDL.

Selain itu, terlepas dari sifat anti-inflamasinya, daun salam terdiri dari senyawa rutin dan asam caffeic yang mampu meningkatkan kesehatan jantung.