Menu Sarapan Ini Cocok Buat Anda yang Sedang Diet

JAKARTA - Anda yang sedang menjalani diet bisa memilih kentang sebagai menu sarapan pagi. Kentang dipercaya dapat membatasi selera makan dan memasok serat, melancarkan sistem pencernaan hingga memecah nutrisi menjadi energi.

Selain itu, kentang juga mengandung beragam kandungan vitamin, mineral dan zat lainnya yang mampu mengendalikan berat badan.

Untuk pengolahannya pun mudah. Kentang dapat diolah menjadi berbagai macam hidangan, salah satunya kentang kukus bumbu gulai. Tentunya makanan ini sehat dan lezat. Dikutip dari Eresep, berikut resep membuat kentang kukus bumbu gulai untuk sarapan.

Bahan-bahan:
25 buah makaroni panjang, direbus, ditiriskan
5 buah (300 gr) kentang, dicuci, dikukus, ditumbuk halus
100 gr daging giling
1 buah (75 gr) wortel, dipotong dadu
2 butir telur, dikocok lepas
1/2 bungkus bumbu gulai
1/2 sdt garam

Cara membuatnya:
1. Campur kentang, daging, wortel, telur, bumbu gulai dan garam. Aduk rata. Sisihkan. Ambil cetakan kue mangkuk, oleskan minyak.
2. Tata makaroni melingkar mengikuti bentuk mangkuk. lsi dengan campuran kentang. Kukus di atas api sedang 15 menit hingga matang.
3. Kentang kukus bumbu gulai siap disajikan.