Pentingnya Keamanan Pangan dan Nutrisi untuk Buka Puasa Keluarga Tercinta

Meski demikian, tidak semua menu praktis memiliki keamanan pangan yang buruk. Menurut Widya, buka puasa praktis dalam kemasan, tetap diperbolehkan dengan syarat memperhatikan tanggal kadaluarsa, kondisi kemasan hingga keamanan produk.

"Izin edar dari Badan POM, bijak melihat komposisi makanan dan lebih bijak memilih porsi makanan. Perhatikan juga saran penyajian pada makanan kemasan," saran Widya.

Di sisi lain, para ibu perlu membuat cara untuk mencukupi kebutuhan nutrisi keluarga saat puasa. Saat buka puasa, penting untuk mengonsumsi makanan berkarbohidrat kompleks agar gula darah tidak meningkat drastis serta menghindari mengantuk dan lemas.

"Makan makanan yang menagandung protein agar memberikan rasa kenyang lebih lama dan menyuplai energi lebih stabil. Makanan mengandung lemak sehat," tandasnya.



MG/Benedicto Aji Saka Pranoto