5 Makanan Pengganti Nasi yang Bisa Menurunkan Gula Darah Tinggi dan Kolesterol

Kembang kol milik keluarga sayuran silangan, yang meliputi brokoli, kubis, dan kubis brussel. Alternatif nasi rendah karbohidrat dan rendah kalori ini tidak memiliki rasa yang kuat dan oleh karena itu berfungsi sebaik nasi dalam banyak resep.

Kembang kol juga cocok untuk mereka yang sedang menjalani diet keto atau orang dengan intoleransi gluten. Kembang kol bisa menjadi pengganti nasi dengan cara mencacah hingga teksturnya menyerupai nasi.

4. Brokoli

Foto/Getty Images

Orang bisa mengolah brokoli yang dibumbui dengan cara yang sama seperti kembang kol yang dibumbui. Mirip dengan kembang kol, brokoli juga bisa menjadi alternatif nasi yang tepat untuk seseorang yang mengikuti diet rendah karbohidrat atau rendah kalori.

Brokoli mempunyai antioksidan yang kuat, efek anti-inflamasi dan melawan kanker.

5. Kubis

Foto/Getty Images

Kubis adalah sayuran silangan lain yang bisa digunakan sebagai alternatif nasi. Orang biasanya mencacahnya hingga halus menggunakan food processor atau dengan tangan. Sayuran ini rendah kalori dan karbohidrat.