7 Resep Masakan Khas Natal di Indonesia, Nastar hingga Ayam Kodok
Minggu, 10 Desember 2023 - 05:05 WIB
5. Masukkan 2 telur di bagian dada. Tambahkan adonan ayam sampai penuh, sisipkan lagi telor rebus.
6. Tutup kulit ayam dengan menjahit bagian bawahnya. Rapikan bagian kulit yang sobek.
7. Taruh dalam loyang. Oles seluruh permukaan dengan bahan olesan sampai rata. Kukus selama 10 menit. Tusuk-tusuk ayam agar tidak menggelembung. Kukus lagi 20 menit. Angkat dan sisihkan air ayam.
8. Oles ayam dengan kecap manis. Oven 5 menit.
9. Keluarkan dari oven dan oles dengan bahan olesan. Lakukan beberapa kali.
10. Panggang sampai cokelat keemasan (total memanggang sekitar 45-60 menit). Keluarkan dari oven dan oles dengan mentega agar mengkilat.
11. Saus : tumis bawang bombay cincang. Tambahkan air kaldu kukusan ayam, minyak wijen, saus inggris, saus tiram, kecap manis. Masukkan maizena yang sudah dicairkan dengan 2 sdm air. Aduk rata. Angkat.
6. Tutup kulit ayam dengan menjahit bagian bawahnya. Rapikan bagian kulit yang sobek.
7. Taruh dalam loyang. Oles seluruh permukaan dengan bahan olesan sampai rata. Kukus selama 10 menit. Tusuk-tusuk ayam agar tidak menggelembung. Kukus lagi 20 menit. Angkat dan sisihkan air ayam.
8. Oles ayam dengan kecap manis. Oven 5 menit.
9. Keluarkan dari oven dan oles dengan bahan olesan. Lakukan beberapa kali.
10. Panggang sampai cokelat keemasan (total memanggang sekitar 45-60 menit). Keluarkan dari oven dan oles dengan mentega agar mengkilat.
11. Saus : tumis bawang bombay cincang. Tambahkan air kaldu kukusan ayam, minyak wijen, saus inggris, saus tiram, kecap manis. Masukkan maizena yang sudah dicairkan dengan 2 sdm air. Aduk rata. Angkat.
(tsa)
tulis komentar anda