Resep Rendang ala Chef Devina Hermawan, Cocok Disajikan Bersama Opor Ayam saat Lebaran
Minggu, 07 April 2024 - 14:29 WIB
JAKARTA - Hari raya Idul Fitri atau lebaran sudah di depan mata. Anda tentu mulai disibukkan dengan memilih menu-menu masakan yang wajib ada saat lebaran. Nah, rendang harus menjadi salah satu makanan yang masuk ke dalam daftar menu wajib saat lebaran.
Kalau biasanya lebaran identik dengan menu opor ayam, Anda juga harus menyediakan rendang yang akan menambah kenikmatan jika dicampurkan dengan kuah opor. Perpaduan rendang dengan kuah opor membuat opor ayam semakin kental dan wanginya begitu harum serta kaya akan rempah.
Menu ini pun menjadi makanan yang wajib disantap usai melaksanakan salat Idul Fitri bersama keluarga tercinta. Yuk coba resep rendang sebagai menu lebaran dari chef Devina Hermawan berikut ini!
9 lembar daun salam
6 batang serai, geprek
15 lembar daun jeruk
130 gr gula merah
1,5 liter santan instan
1,5 liter air
2 sdm garam
2 sdm kaldu jamur/penyedap
30 siung bawang merah
350 gr cabai merah, potong
30 butir kemiri, geprek
Kalau biasanya lebaran identik dengan menu opor ayam, Anda juga harus menyediakan rendang yang akan menambah kenikmatan jika dicampurkan dengan kuah opor. Perpaduan rendang dengan kuah opor membuat opor ayam semakin kental dan wanginya begitu harum serta kaya akan rempah.
Menu ini pun menjadi makanan yang wajib disantap usai melaksanakan salat Idul Fitri bersama keluarga tercinta. Yuk coba resep rendang sebagai menu lebaran dari chef Devina Hermawan berikut ini!
Bahan
4 kg daging sapi sengkel9 lembar daun salam
6 batang serai, geprek
15 lembar daun jeruk
130 gr gula merah
1,5 liter santan instan
1,5 liter air
2 sdm garam
2 sdm kaldu jamur/penyedap
Bahan Bumbu Halus
36 siung bawang putih30 siung bawang merah
350 gr cabai merah, potong
30 butir kemiri, geprek
tulis komentar anda