10 Makanan yang Dapat Menurunkan IQ, Waspadai Pengaruhnya pada Otak
Senin, 24 Juni 2024 - 23:55 WIB
Makanan kaleng, daging olahan, dan makanan beku siap saji termasuk ke dalam makanan dengan pengawet dan bahan kimia berbahaya.
Nitrat dan nitrit sering digunakan sebagai pengawet dalam daging olahan. Zat ini dapat berubah menjadi nitrosamin dalam tubuh, yang merupakan karsinogen dan dapat merusak sel-sel otak, mengakibatkan penurunan kemampuan kognitif.
Makanan yang mengandung bahan pengawet tersebut meliputi sosis, bacon, hot dog, dan daging olahan lainnya.
Merkuri adalah neurotoksin yang dapat merusak sistem saraf pusat. Paparan merkuri dalam jangka panjang dapat menyebabkan kerusakan otak permanen dan penurunan kemampuan kognitif, termasuk IQ.
Beberapa jenis ikan seperti hiu, ikan pedang, dan tuna besar yang dapat mengandung kadar merkuri tinggi.
9. Makanan yang Mengandung Nitrat dan Nitrit
Nitrat dan nitrit sering digunakan sebagai pengawet dalam daging olahan. Zat ini dapat berubah menjadi nitrosamin dalam tubuh, yang merupakan karsinogen dan dapat merusak sel-sel otak, mengakibatkan penurunan kemampuan kognitif.
Makanan yang mengandung bahan pengawet tersebut meliputi sosis, bacon, hot dog, dan daging olahan lainnya.
10. Makanan yang Mengandung Merkuri
Merkuri adalah neurotoksin yang dapat merusak sistem saraf pusat. Paparan merkuri dalam jangka panjang dapat menyebabkan kerusakan otak permanen dan penurunan kemampuan kognitif, termasuk IQ.
Beberapa jenis ikan seperti hiu, ikan pedang, dan tuna besar yang dapat mengandung kadar merkuri tinggi.
(dra)
tulis komentar anda