Olahan Praktis Teman Sahur: Udang Saus Tiram dengan Margarin

1 sdt gula pasir

1/2 sdt garam

1/2 sdt merica putih bubuk

800 gr udang jerbung

1 sdt tepung maizena, larutkan dengan 1 sdm air

1 sdt minyak wijen

2 batang daun bawang, iris serong

Cara membuat:

1. Panaskan margarin, tumis bawang bombai, bawang putih, jahe, dan cabai merah hingga harum.

2. Masukkan saus tiram, air, kecap ikan, gula pasir, garam, dan merica bubuk, aduk hingga rata. Masak hingga mendidih.

3. Masukkan udang. Masak hingga udang matang.

4. Tambahkan larutan maizena, minyak wijen, dan daun bawang. Masak hingga mengental. Angkat.

5. Sajikan segera.