10 Cara Mengolah Lidah Buaya Menjadi Makanan dan Minuman

Sama seperti tanaman lainnya, lidah buaya harus dicuci sebelum dimakan. Bilas lidah buaya di bawah keran untuk menghilangkan kotoran. Anda juga harus memastikan untuk membersihkan gel yang meresap ke sisi tanaman. Dengan cara ini, lidah buaya tidak akan lengket. Jika Anda berencana memakan lidah buaya yang masih ada kulitnya, rendam selama 10 menit di dalam air untuk melembutkan kulit dan membuat tanaman lebih mudah dimakan.

7. Potong lidah buaya sesuai kebutuhan

Setelah memotong dan merendam lidah buaya, potong sesuai kebutuhan untuk hidangan yang Anda buat. Untuk salad, Anda tidak perlu memotongnya lebih jauh. Jika digunakan sebagai hiasan, atau menambahkannya ke sesuatu seperti salsa, Anda perlu memotong lidah buaya.

8. Makan mentah dan minum gelnya

Lidah buaya memiliki rasa yang ringan. Anda cukup memakan daunnya sendiri sebagai camilan di antara waktu makan. Anda juga bisa mencelupkan lidah buaya ke dalam makanan seperti hummus dan saus sayuran. Beberapa penelitian menunjukkan gel lidah buaya membantu pencernaan dan menurunkan berat badan. Ini juga dapat membantu penyakit kronis seperti diabetes dan sindrom iritasi usus besar. Karena jus lidah buaya tidak memiliki rasa, Anda bisa langsung meminumnya.



9. Tambahkan lidah buaya ke dalam smoothie

Lidah buaya dapat menambahkan tekstur pada smoothie dan juga meningkatkan kesehatan smoothie secara keseluruhan. Anda bisa menambahkan gel lidah buaya ke dalam smoothie atau menambahkan potongan daun lidah buaya.

10. Buat salsa dan salad dengan lidah buaya