Resep Garang Asem Gurih tanpa Santan, Yuk Dicoba!
Kamis, 18 Maret 2021 - 10:12 WIB
Cara membuat:
Masukkan kaldu ayam ke dalam panci, tambahkan bumbu halus, lengkuas, dan daun salam, rebus hingga bumbu meresap. Masukkan potongan ayam, masak hingga ayam setengah matang. Angkat, tiriskan ayam dan bumbu iris. Bagi ayam dan bumbu menjadi 6 bagian.
Tumpukkan 2 lembar daun pisang, taruh 1 bagian ayam rebus di atasnya. Tambahkan lengkuas iris, daun salam, belimbing sayur, tomat, dan cabai rawit.
Baca juga: Kemenparekraf Bersiap Buka Keran Wisatawan Mancanegara
Bungkus adonan bentuk tum, tambahkan kaldu hingga ayam terendam. Rapatkan dengan lidi. Pastikan cairannya tidak keluar. Selesaikan membungkus hingga bahan habis.
Masukkan bungkusan ke dalam dandang, kukus selama 45 menit atau hingga ayam matang. Angkat, sajikan.
Masukkan kaldu ayam ke dalam panci, tambahkan bumbu halus, lengkuas, dan daun salam, rebus hingga bumbu meresap. Masukkan potongan ayam, masak hingga ayam setengah matang. Angkat, tiriskan ayam dan bumbu iris. Bagi ayam dan bumbu menjadi 6 bagian.
Tumpukkan 2 lembar daun pisang, taruh 1 bagian ayam rebus di atasnya. Tambahkan lengkuas iris, daun salam, belimbing sayur, tomat, dan cabai rawit.
Baca juga: Kemenparekraf Bersiap Buka Keran Wisatawan Mancanegara
Bungkus adonan bentuk tum, tambahkan kaldu hingga ayam terendam. Rapatkan dengan lidi. Pastikan cairannya tidak keluar. Selesaikan membungkus hingga bahan habis.
Masukkan bungkusan ke dalam dandang, kukus selama 45 menit atau hingga ayam matang. Angkat, sajikan.
(wur)
tulis komentar anda