3 Rekomendasi Makanan Jawa Timur untuk Buka Puasa, Ada Rawon

3 ruas lengkuas

3-4 lbr daun salam

4-5 lbr daun jeruk

2 btg serai

Gula, garam, kaldu ayam, lada bubuk secukupnya





Cara membuat:

Bersihkan ayam dan marinasi dengan garam dan merica. Sembari menunggu, siapkan bumbu-bumbunya. Setelah dimarinasi selama minimal 15 menit, goreng ayam hingga setengah matang. Boleh dibakar juga sesuai selera.

Tumis bumbu halus hingga matang, masukkan herbs, kemudian tambahkan gula, garam dan merica bubuk. Masukkan ayam dan aduk merata. Tambahkan air secukupnya, dan biarkan bumbu meresap. Di tengah-tengah memasak, tambahkan santan instan dan aduk kembali. Diamkan hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.