Resep Sate Sapi Maranggi, Hidangan Spesial Idul Adha

3 cm lengkuas, iris

2 sdt ketumbar, sangrai

3 sdm air asam jawa, bisa diganti dengan jeruk nipis

4 sdm kecap manis

1 sdm gula merah

1 sdt garam

1 sdt merica

½ sdt kaldu jamur

Sambal tomat:

2 buah tomat