Pindang Gindara Pedas Manis Berkuah Kental

35 gr bawang putih, bakar, memarkan

50 gr belimbing wuluh

10 gr laos, bakar, memarkan

3 batang serai, memarkan

3 lembar daun salam

15 gr kulit bawang merah, bakar, memarkan

5 gr kunyit, bakar, memarkan

15 gr jahe, bakar, memarkan

500 gr ikan gindara asap

5 gr gula pasir