5 Kuliner Betawi yang Mulai Langka dan Sulit Ditemukan, Rasanya Khas Bikin Nagih

Kuliner Betawi pertama yang mulai langka adalah kue dongkal. Kue ini terbuat dari tepung beras yang digiling halus dengan isian gula aren. Kue dongkal dibuat berbentuk kerucut yang sering disajikan dengan kelapa kering.

Rasa gurih dan manis dari kue ini susah ditolak lidah. Panganan nikmat ini sayangnya semakin susah dicari, tapi di acara-acara besar Betawi, kue ini kerap muncul.

2. Bubur Ase



Foto/Instagram @arsipfoodie88

Kuliner Betawi yang mulai langka selanjutnya adalah bubur ase. Bubur ini menggunakan kuah semur yang isiannya adalah daging sapi dan kentang. Bahkan, teri Medan dan kacang goreng kerap ditambahkan ke dalam makanan.

Bubur ase juga menggunakan daun kucai dan bawang goreng sebagai pelengkap rasa. Asinan sayuran Betawi juga kerap ditambahkan agar rasanya semakin kaya.



3. Gabus Pucung