Ini 5 Makanan yang Membuat Orang Jepang Panjang Umur

Diet Jepang berisi berbagai hidangan yang mengandung makanan fermentasi, dan sup miso adalah salah satu yang populer. Miso adalah pasta yang terbuat dari kedelai dan biji-bijian yang difermentasi.

Probiotik, bakteri hidup, atau ragi dalam makanan fermentasi dapat membantu menyeimbangkan kesehatan usus dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Studi menemukan pria dan wanita yang mengonsumsi kedelai difermentasi memiliki kemungkinan 10 persen lebih rendah untuk meninggal lebih dini.

3. Lobak Daikon

Foto/CNBC

Sayuran akar populer dalam masakan Jepang dan memberikan banyak manfaat kesehatan yang unik. Lobak daikon telah dikenal untuk membantu mencegah masuk angin dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Satu lobak mengandung 124 persen asupan vitamin C harian yang direkomendasikan. Sayuran akar sehat lainnya termasuk wortel, bit, parsnip, dan lobak.

4. Rumput Laut

Foto/CNBC

Rumput laut kaya akan mineral penting seperti zat besi, kalsium, folat, dan magnesium. Makan setiap hari membantu menambah serat untuk diet. Asupan serat yang cukup telah dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung, stroke, hipertensi, dan diabetes tipe 2.

Rumput laut juga mengandung antioksidan seperti fucoxanthin dan fucoidan. Di mana keduanya memiliki sifat anti-inflamasi, anti-penuaan, dan anti-kanker.