Begini Persiapan Gala Dinner KTT ke-43 ASEAN yang Melibatkan Chef Arnold

JAKARTA - Berbagai persiapan telah dilakukan untuk gelaran gala dinner KTT ke-43 ASEAN . Acara ini rencananya akan dilaksanakan di Hutan Kota by Plataran, Senayan, Jakarta hari ini, Rabu (6/9/2023).

Gala dinner KTT ke-43 ASEAN ini akan diikuti oleh para peserta dan tamu undangan dari berbagai negara. Di mana nantinya mereka akan berkesempatan mencicipi aneka kuliner yang menggugah selera dan dihubur oleh penampilan para penyanyi Indonesia.

Berikut persiapan gala dinner KTT ke-43 ASEAN seperti dirangkum dari kanal YouTube Sekretariat Presiden, Rabu (6/9/2023).

Gala Dinner KTT ke-43 ASEAN

1. Pengisi Acara

Para pengisi acara seperti sejumlah penyanyi, pemain musik dan penari telah melakukan gladi resik di Hutan Kota by Plataran. Adapun salah satu penyanyi yang akan tampil di acara ini di antaranya adalah Dira Sugandi, Yura Yunita, Andien Aisyah hingga Afgan.

2. Kursi dan Meja

Gala dinner KTT ke-43 ASEAN akan digelar di ruangan terbuka. Di mana kursi dan meja bewarna putih telah ditempatkan di atas rumput dengan pemandangan pepohonan yang hijau dan gedung-gedung tinggi yang akan menambah keindahan saat malam hari.

3. Dipimpin Wishnutama

Gala dinner KTT ke-43 ASEAN dipimpin langsung oleh Wishnutama. Dia mempersiapkannya dengan matang, serta terjun langsung untuk memastikan semuanya telah siap tanpa kendala.

4. Makanan Khas Indonesia

Para peserta dan undangan KTT ke-43 ASEAN nantinya akan disuguhkan makanan khas Indonesia. Di mana seluruh makanan ini akan ditangani langsung oleh cher ternama Tanah Air, Chef Arnold dan Chef Degan Septoadji.

"Kita ingin menyajikan masakan Indonesia. Karena kita ingin menunjukkan masakan Indonesia, sekarang sudah bisa go internasional," kata chef Degan.

Penampilan hidangan akan dibuat secantik mungkin, namun rasanya tetap otentik khas nusantara. Chef Degan berharap masakan Indonesia ini bisa diterima dengan baik oleh kepala-kepala negara lainnya.

Sementara itu chef Arnold menjelaskan bahwa makanan yang dihidangkan dalam acara ini mengusung tema Nusantara untuk Forest. Selain rasanya yang enak, juri MasterChef Indonesia ini memastikan makanan akan mewah dan megah.

"Jadi untuk mendapatkan inspirasinya kita sudah ada temanya, Nusantara untuk Forest. Dan setiap hidangannya itu kita lempar ke setiap tim. Untuk requestnya adalah yang pasti makanan harus mewah, megah, nikmat dan enak," jelas Chef Arnold.

5. Diminta Langsung oleh Presiden

Dikutip dari situs resmi ASEAN Indonesia 2023, Yozua Makes dari Plataran Group diminta Kementerian Sekretaris Negara melalui Pusat Pengelolaan Komplek GBK (PPKGBK) untuk ikut membantu pengelolaan kawasan hijau seluas 4,5 hektare tersebut. Menurutnya, hal ini diminta langsung oleh Presiden Joko Widodo (Jokowi).

"Iya benar, kami sudah diberitahu oleh pemerintah sejak beberapa bulan lalu Hutan Kota GBK dijadikan tempat santap malam kenegaraan para tamu VVIP dan delegasi yang ikut serta dalam KTT ke-43 ASEAN 2023," ujar Yozua.

"Presiden Joko Widodo sendiri yang memutuskan lokasinya dan kami hanya diminta menyiapkan tempat dan fasilitas penunjang lainnya seperti dapur, ruang makan utama serta beberapa tempat lain dari Hutan Kota GBK ini untuk pengisi acara gala dinner," pungkasnya.