Studi: Brokoli Bisa Tingkatkan Kesehatan Otak Anak

JAKARTA - Dari beragam jenis sayuran yang ada, beberapa sayuran dipercaya bisa meningkatkan kesehatan otak anak. Hal ini diungkapkan oleh penelitian yang dilakukan oleh University of Illinois. Sayuran tersebut adalah brokoli.

Dilansir dari Daily Mail, pigmen yang ditemukan dalam brokoli yakni lutein terbukti dapat meningkatkan kesehatan otak anak secara keseluruhan. Lutein merupakan senyawa karotenoid yang terdapat pada tumbuhan dan hewan.

Tak hanya pada brokoli, kandungan ini juga terdapat pada bayam. Dalam penelitian ini, peneliti mengukur aktivitas otak dan kadar lutein mata pada sekitar 50 responden anak berusia 8-10 tahun. Selanjutnya mereka diminta untuk melakukan tugas kognitif.

Hasilnya menunjukkan, bahwa responden yang memiliki kadar lutein mata pada mata dalam jumlah tinggi, lebih baik dalam mengerjakan tugas-tugasnya. "Tampak bahwa anak-anak dengan lebih banyak lutein di mata, memiliki kinerja otak yang lebih tinggi," papar peneliti Anne Walk.