Udang Goreng Wijen, Menu Sarapan yang Enak dan Bergizi

JAKARTA - Udang merupakan salah satu kekayaan laut yang banyak ditemukan di Indonesia. Selain memiliki rasa yang lezat, teknik mengolah udang juga relatif cukup mudah. Udang bisa disajikan menjadi berbagai hidangan yang nikmat juga bergizi, misalnya seperti udang goreng wijen.

Udang goreng wijen ini bisa menjadi pilihan yang cocok untuk sarapan pagi sekaligus menjadi bekal sekolah untuk anak Anda. Berikut resep dan cara membuat udang goreng wijen seperti menukil dari akun Instagram @berbagiresep.

Bahan-bahan:
10 ekor udang ukuran besar, rendam dengan sedikit garam dan lada diamkan 1/2jam
3 sdm terigu
5 sdm tepung roti campur dengan 1 sdm wijen hitam dan 1 sdm wijen putih, aduk rata
1 butir telor, kocok lepas

Cara membuatnya:
1. Gulingkan udang ke dalam terigu kemudian celupkan ke kocokan telor. Gulingkan ke campuran tepung roti. Setelah semua selesai, goreng udang.

2. Panaskan minyak. Goreng udang sampai berwarna cokelat keemasan. Angkat, sisihkan. Udang goreng wijen siap dihidangkan.