Deretan Khasiat Wortel, Sehat untuk Mata Hingga Turunkan Kolesterol
Minggu, 12 September 2021 - 09:50 WIB
loading...
A
A
A
Emily Rice, RD di The Ohio State University Wexner Medical Center menjelaskan bahwa vitamin A sangat penting untuk mendukung sistem kekebalan tubuh.
Ini karena vitamin A membantu mendukung sel T, yaitu sel darah putih yang membantu sistem kekebalan tubuh. Sistem kekebalan yang diperkuat memberi tubuh kesempatan melawan infeksi yang lebih baik.
3. Melindungi Kulit
Sebuah tinjauan tahun 2012 menemukan bahwa mengonsumsi makanan yang kaya beta karoten dapat membantu mempertahankan kulit dari kerusakan radiasi UV.
Jika ingin tubuh mengubah lebih banyak beta karoten menjadi vitamin A, Anda harus makan wortel dengan sedikit lemak. Ini membantu karena vitamin A adalah vitamin yang larut dalam lemak, yang berarti perlu larut dalam lemak agar tubuh dapat menyerapnya.
Baca Juga: Segudang Manfaat Jus Wortel, Ini Faktanya
4. Mengontrol Gula Darah
Wortel rendah indeks glikemik (GI). Di mana skala mulai dari satu hingga 70 menunjukkan seberapa banyak makanan dapat menyebabkan gula darah melonjak. Biasanya makanan GI rendah memiliki GI 49 atau lebih rendah.
Ini karena vitamin A membantu mendukung sel T, yaitu sel darah putih yang membantu sistem kekebalan tubuh. Sistem kekebalan yang diperkuat memberi tubuh kesempatan melawan infeksi yang lebih baik.
3. Melindungi Kulit
Sebuah tinjauan tahun 2012 menemukan bahwa mengonsumsi makanan yang kaya beta karoten dapat membantu mempertahankan kulit dari kerusakan radiasi UV.
Jika ingin tubuh mengubah lebih banyak beta karoten menjadi vitamin A, Anda harus makan wortel dengan sedikit lemak. Ini membantu karena vitamin A adalah vitamin yang larut dalam lemak, yang berarti perlu larut dalam lemak agar tubuh dapat menyerapnya.
Baca Juga: Segudang Manfaat Jus Wortel, Ini Faktanya
4. Mengontrol Gula Darah
Wortel rendah indeks glikemik (GI). Di mana skala mulai dari satu hingga 70 menunjukkan seberapa banyak makanan dapat menyebabkan gula darah melonjak. Biasanya makanan GI rendah memiliki GI 49 atau lebih rendah.
Lihat Juga :
